Ana BelénLa carne de cordero tiene una larga historia y tradición en la gastronomía de muchas culturas. Desde el Mediterráneo hasta Oriente Medio se ha utilizado para preparar platos emblemáticos que forman parte de la identidad culinaria de cada país…
Carne
Cabezas de cordero al horno, un plato tradicional y delicioso
Esta receta es muy fácil de preparar, y es perfecta para un fin de semana en el que quieras comer bien sin tener que apenas cocinar. El resultado es carne dorada y crujiente en la superficie de las cabezas de cordero, mientras que el interior se mantiene jugoso y tierno…
Carne
Manitas de cordero con soja en airfryer
Las manitas de cordero son una delicia para muchos, una fusión entre la tierna carne de cordero y la salsa con las que van bañadas.
Carne
Pierna de cordero asada, receta para una ocasión especial
De los clásicos de la gastronomía mediterránea, la Pierna de cordero asada es uno de mis preferidos. Se trata de una receta tradicional de las que no pueden faltar en los días de fiesta. Fácil de preparar pero con un resultado magnífico.
Carne
Riñones de cordero a la plancha
De las numerosas piezas de casquería que solemos cocinar en casa, los riñones de cordero son de nuestras preferidas.